Metzgerei
auch bekannt als: Fleischerei, Fleischhauerei, Metzgerei / Fleischerei
Metzgereien und Fleischereien kümmern sich um die Schlachtung und Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren. In Norddeutschland nannte man Fleischer noch im Mittelalter „Knochenhauer“, in Österreich hießen sie „Fleischhauer“. Auch ihr Aufgabenbereich hat sich mit der Zeit etwas verändert: Früher lag der Fokus hauptsächlich auf der Schlachtung, heute zunehmend auf der Veredlung von Fleisch.
Betriebe
Bader Biohof
Nachhaltiger Genuss
Ziegeleistraße 15
84172 Buch am ErlbachBio-Jurahof
Klaus Hofmann
Schmidtstadt 5
92268 EtzelwangBio-Restaurant Land.Luft Leberfing
Wir lassen die Sau raus.
Leberfing 1
94439 RoßbachDer Hofmetzger
in der Höfermühle
Zur Mühle 1
94244 GeiersthalHofladen - Bayern.de
Regional - Natürlich - vom Hof
Robert-Kochstraße 11
84489 84489 BurghausenHofladen Bernauer
Inh. Bernauer Günther
Vorading 8
94508 SchöllnachLand.Luft Leberfing Biohof mit Hofladen
Leberfing 1
94439 RoßbachHofmetzgerei Kronseder
Wambach, 26
84416 TaufkirchenKörner´s Hofladen
Wissen wo´s herkommt
Herrgottsruhstraße 4
86316 FriedbergMetzgerei Kammermeier
Aus erster Hand.
Langheinrichstraße 2
94051 Hauzenberg